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公布工夫: 2015-09-10 16:35:56   作者:本站编纂   根源: 本站原创   欣赏次数:

弁言:


光阴似箭,很多传统的陕茶种类皆曾经改换门庭,大概香消玉玉殒,给喜好陕茶的人造成了诸多困扰。并且良多茶友只晓得陕茶的名气,但其实不了然陕西皆产甚么茶?哪家企业阿谁品牌好?阿谁产物有特点?在哪儿购靠得住?以是小编旨在收录一本能够为今世茶友办事的陕茶百科,从消费者的视角动身,给陕茶一个明晰脸孔。


您借晓得哪些陕西好茶,能够给小编留言,我们会正在随后的版本归入美满。


由于编者程度有限,不免有信息漏掉或评点公允,请实时取我们接洽,以包管信息精确,电话 189 9195 62616,邮箱tea_9@sina.com 谨供斧正。

 

 



注释:


陕西地处中国要地,是中华文明的发祥地,黄河从其川流而过。地处陕西关中以南的秦岭,是中国地质的活化石,今朝此中包罗有国家地质公园、国度植物园、国度熊猫繁育基地等各种国家级的保护区。更有人把秦岭比作中国的肺。得天独厚的地理位置和前提,成绩了陕西产好茶的一定!



陕西产茶的地区皆有哪些?


陕南茶区是中国茶叶产区的北缘,包罗汉中、商洛、安康三市20余区县。汉中的西乡县、南郑县、宁强县、城固县、勉县、镇巴县,安康的紫阳县、平利县、岚皋县,商洛的商南县、镇安县、山阳县等为陕茶的主产区。咸阳市,特别是泾阳县,是泾阳茯砖茶较为集中的出产地区。别的,陕西另有很多非茶之茶种类,出产地区笼盖更广。
 


为何要喝陕茶之一? | 历史文化久长

 

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中原文明其素质是农业文明,茶文化就是农业文明的产品。最早的和初期的茶文化皆产生于黄河农业文明的中间地区陕西,是以秦岭山脉为资本依托修养天;以渭河流域的宝鸡,汉江上游的汉中(露安康)为茶文化泉源天而产生成长的。

茶树这个动物物种,种类原生天是云贵高原,已有最少6000—7000万年的保存汗青了;但茶的最早操纵和茶文化的创造取种类原生天没有一定的接洽。云南、贵州操纵茶叶的汗青只有约1800多年。据民间传说和史料纪录是三国时的诸葛亮把茶叶文化传布到云南等西南广阔少数民族地区的,至今傣族、彝族等少数民族借尊奉诸葛孔明为他们的茶叶鼻祖。印度有上千年的老茶树遗存,但印度操纵茶叶的汗青借不到300年。对人类而言,真正的茶叶鼻祖应是新石器中初期的神农氏,是距今约7000年摆布,糊口正在宝鸡渭火的支流姜火一带的神农氏。

从中国的地舆邦畿上看:不管黄河农业文明,仍是长江农业文明皆取两年夜山脉有关,一个是昆仑山脉,一个是秦岭山脉。黄河、长江皆起源于昆仑山脉,并被秦岭山脉分红南北两年夜水系。这两大水系颠末长途跋涉取艰苦,险些干涸之时,是正在秦岭山脉哺育的渭河和汉江津润下,才从头得到奔腾到海不复回的力气。渭河是黄河的第一年夜支流,汉江是长江的第一年夜支流,她们的源泉皆来自秦岭。秦岭、渭河、汉江是滋养中华茶叶文明的天然和物质基础。

从中华初期农业文明新石器时代来看:黄河农业文明发育较早,漫衍也比力集中,当时是我国第一个天气暖和期,一月份年平均气温比此刻年平均气温下2—3℃,黄土又薄又肥,加上降雨充分,正在秦岭北坡渭水流域曾呈现大片竹林及河道、湖泊密布的气象,这类景遇不断连续到西汉末年。当时的生态天气情况比此刻更适于茶树的发展。那可从俯韵文化期间的考古发明和大量的史料(如《水经注》)中获得证明。今朝,秦岭的南北坡均有茶树发展,有包罗山茶科在内的188科3291莳植物。

从宝鸡北首岭仰韵文化遗址考古发明及遍及传播于宝鸡姜火一带的神农氏“尝百草”创造茶叶和原始医药的神话及传说,特别是炎帝文明的研究成果,操纵考古学、地质学、古生物学、植物学、民族学、文化学、史学等多学科穿插分析研究,我们判定:宝鸡渭水流域糊口的神农氏,就是唐陆羽《茶经》所说的“茶之为饮,收乎于神农氏”的茶叶鼻祖。而发展正在宝鸡姜火的第一代炎帝神农氏(传说有八代炎帝神农氏)取母系社会的神农氏具有族群同宗同源的干系,神农氏是炎帝神农氏的先人,炎帝神农氏是神农氏的后代。先秦从前的现代文籍中不断把神农氏取炎帝神农氏分隔纪录,直到公元前1世纪成书的《世经》,才始将神农氏和炎帝神农氏归并纪录,并将神农氏取炎帝神农氏视为一个人。因为炎帝神农氏担当了祖辈神农氏农业文明遗传基因及氏族影响,并将原始农业文明发扬光大,正在农业文明和经济文明上承上启下又有新的发明创造,加上,厥后果仆从及启建制父系社会的统治必要,便把神农氏的全部农业创造皆归于炎帝神农氏名下,那就是人们不断把炎帝神农氏视做农业鼻祖的历史渊源。实在,神农氏才是中国的农业鼻祖,也是人类茶文化的鼻祖,陕西是人类茶文化的泉源。

不管喝不品茗,每个陕西人皆该当为这个积厚流光的汗青启事而自豪。



 

为何要喝陕茶之两? | 南水北调中线70%水源来自陕南

 

 

 

“南水北调”中线工程,曾经全线开通。这项少1400多千米、用时10年的宏大工程,正向“京津”运送“南水”。陕西位于这项雄伟工程的肇端端,不仅是“南水北调”焦点水源区——汉、丹江的发源地,也是亚洲最大的野生淡水湖——丹江口水库70%的“蓄水者”。陕西非凡的地理位置,决议了它正在“南水北调”中线工程中所负担的紧张任务。

为了包管“一江清火收北京”,本本就属于经济落伍地域的陕南三市(汉中、安康、商洛),作为水源修养地域,支出了宏大价格。同时,一个更严肃的成绩则是,正在日渐严苛的环保尺度眼前,这些本本就落伍的地域,可否找到符合的管理形式和成长方法,解脱本本就落伍的面孔?茶财产适应了那一汗青决定,成为陕西农业的支柱产业。

为了保障中线调水,陕南地域所支出的价格,众目睽睽。用陕西省决议征询委员会委员、水利厅本厅长谭策吾的话说,“南水北调工程2005年完工,至今曾经远十年,陕南三市为包管一江清火进北京,各市县为增强陕南水源区的庇护,连续不竭施行了流域的水土保持管理,也摒弃了大量的产业建设项目,减缓了陕南工业化的成长历程,陕南人民为南水北调工程做出了宏大的捐躯和奉献,功不可没。”

陕南茶叶产区包罗秦岭深山、秦岭南麓、汉水流域和巴山北麓,原来就是天下茶叶产区不计其数的还没有遭到严峻净化到的处所,对生态环境最敏感的大熊猫、朱鹮等珍稀庇护植物皆正在这里繁衍栖息。现在跟着南水北调中线工程的通水,生态前提改进愈来愈获得保障,茶园发展情况和茶叶品格会越来也好。



 

 

为何要喝陕茶之三? | 营养保健富含锌硒

 

 

 

硒能进步人体免疫,硒对人体的紧张生理功能愈来愈为列国科学家所器重。列国按照本国本身的环境皆订定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的逐日摄入量(RDI)辨别为70微克/天和55微克/天,而英国则为75微克/天和60微克/天。中国营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天。人体缺硒会形成多种疾病,最典范的是我国黑龙江克山县地方病—克山病,大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜黑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎和人体的朽迈皆取人体缺硒有着间接的接洽。

陕南安康、商洛、汉中三地域是天下少有的富硒带。陕西紫阳是天下仅见的富硒密集区,如许的处所天下只要两处。紫阳境内遍及漫衍着我国少见的富硒岩层,含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用自然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒办法。



富硒茶的利益:

1、富硒茶具有降脂减肥,避免心脑血管疾病。吃茶品茗取减肥的干系黑白常紧密亲密的,《神农本草》一书早在两千多年前已说起茶的减肥感化:“暂服放心益气……轻身不老”。当代科学研究及临床实验证明,吃茶品茗可以低落血液中的血脂及胆固醇,令身材变得轻巧,那是由于茶里的酚类衍生物、芬芳类物资、氨基酸类物资、维生素类物资综合和谐的成果,特别是茶多酚取茶素和维生素C的综合感化,可以增进脂肪氧化,帮忙消化、降脂减肥。别的,茶多酚能消融脂肪、而维生素C则可增进胆固醇排挤体外。茶自己含茶甘宁,茶甘宁是进步血管韧性的,使血管不容易分裂。

2、防癌。绿茶所露的身分———茶多酚及咖啡碱,二者所发生的综合感化,除起到提神、养神之效,更具有进步人体免疫本领和抗癌的成果。比年,美国化学协会总会发明,茶叶不但对消化系统癌症有按捺的成果,并且对皮肤及肺、肝脏癌也有按捺感化。颠末科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物资次要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素次要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家以为,茶多酚中的儿茶素抗癌结果最好。

3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药能够追溯到远古的神农期间(约公元前2737年前),“神农尝百草,日逢七十二毒,得茶而解之”之道,那正在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有纪录。茶圣陆羽正在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的功效”中指出:“果茶性至寒,最宜用作饮料……如感触体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲惫、枢纽不舒服的时辰,喝上四、五口茶就显效”。

4、短命。富硒茶茶对人体的抗朽迈感化次要表现正在多少有用的化学成分和多种维生素的和谐做用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芬芳物、脂多糖等,能加强人体心肌勾当和血管的弹性,按捺动脉硬化,淘汰高血压和冠心病的发病率,加强免疫力,从而抗朽迈,使人得到短命。按照医学研讨证实,茶多酚除能低落血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,借能加强微血管的韧性和弹性、低落血脂,那对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极其有效。富硒茶中含有硒元素,并且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸取,美国理查德·派习瓦特博士以为:食品中参加硒取维生素C、维生素E共同成三合剂,能够耽误人的寿命,而富硒茶叶中正富含这些无益生命的奇特元素。食品硒含量受地舆影响很大,泥土硒的差别形成各地食物中硒含量的极大差别。泥土含硒量正在0.6毫克/公斤以下,便属于贫硒泥土,我国72%的河山都属贫硒或缺硒泥土,持久摄入严峻缺硒食物,必然会形成硒缺少疾病。