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公布工夫: 2015-09-10 17:01:40   作者:本站编纂   根源: 本站原创   欣赏次数:

     秦岭和大巴山之间的汉中自古以来就是一方宝地,是汉家龙兴之天。汉中钟毓山川之灵秀,相宜茶树发展,所产的茶芽千年从前已是唐朝皇室的贡品了!那一汗青早已载入《唐书·地舆志》当中。

汉中市汉水之春茶业娱乐的刘冬林老师稔熟茶业汗青,对唐朝蒸青茶、宋朝龙凤团茶情有独钟,念做一个唐宋茶的追梦人。于是乎降生了我们陕南人初创的“老陕青砖茶”。

 

存了一年,干茶青润,似有油光,条索明晰均匀,每泡投茶量3—5g。

 

逃 溯汗青,梦回大唐蒸青绿茶是唐朝已有的中国本人的茶品。公元八世纪的陆羽正在《茶经·茶之制》中如许形貌蒸青茶的制作方法:“阴,采之,蒸之,捣之,拍之, 焙之,脱之,启之,茶之干矣!”详细讲,就是先把茶之青叶蒸硬,然后放正在石臼里捣烂。捣烂后的茶叶呈菜泥状,茶工把茶泥团成团放进木模里,用力拍打,等候 成型后,从模型里掏出,那就是团茶了。接着,还要颠末晾晒、成脱、烘焙等工艺步伐,把团饼茶中的水份完整蒸发失落,团饼茶就酿成了一块块的干饼。讲求一点的 团饼茶,还要颠末再摊晾,用细绳子将茶饼串起去,用纸包装好,便于贮存和运输。以是《茶经·茶之饮》道:“茶有粗茶、散茶、终茶、饼茶者。”用如许的办法 制成的茶叶色绿、汤绿,非常好看。